6 Platanos
1 lib.de chicharron de carne de cerdo
Ajo majado
Aceite de oliva
Preparacion: pele y corte en porciones de un centimetro y medio cada porcion de platanos,pase por aceite para que se cocinen y aplaste con un pilon o un instrumento para aplastar,conservar aparte.luego de tener el chicharron bien crujiente corte en pedacitos de una pulgada,pase de nuevo los platanos por el aceite y en un pilon pase el platano junto con el chicharron.Debe tener un caldo de pollo aparte con el cual va a ir ablandando cada porcion heche ajo junto con el aceite verde en la mezcla.Buen Provecho!
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